枸杞之主治：
本經「無毒、主五內（體內）邪氣、熱中（胸部炎症）消渴（口渴甚、排尿次數多之患）、風痺風濕（身經之麻痺疾病或風濕），久服堅筋骨、輕身不老耐寒暑。」
又別錄說：「下胸邪氣、客熱頭痛、補內傷大勞、利大小腸。」（使纏在胸內之炎症熱頭痛消散，賦予身體臟器營養，大小腸之作用良好）。而藥性論中說：「補精氣諸不足、易顏色、變白、名目安神令人長壽。（意即補精氣之結果：臉色變好，視力也增進，神經也變得不太敏感，使人長壽）。」
時真說：「堅筋骨、耐老、除風、去虛勞（因過勞之故，肉體虛弱，神經昏昧之狀態），補精氣、滋甚、搾油點燈明目（自然地視力明朗疑似將熄之燈添加燃油忽然又明亮一樣）。」
枸杞成份功效
哺乳動物的許多細胞均能從EFA中的花生四烯酸合成前列腺素，其中尤以1.精囊的活性最強，其次2.是腎髓質內層、肺、胃腸道這正和國內醫學理論不謀而和，動物實驗證明，長期缺乏EFA可出現不孕症及授乳過程發生障礙。
EFA l EFA是細胞組成部分體內不能合成必須由食物供給 l 增加EFA可以 1.健全腦細胞 2.營養視網膜細胞 3.減少眼疲勞 l 枸杞籽油中β-胡蘿蔔素含量豐富，β-胡蘿蔔素可轉化成維生素Ａ，維生素Ａ是維持視覺功能及上皮組織健康的重要營養素，中醫所說枸杞明目作用即與此有關。 亞麻油仁酸(SOD) l 枸杞籽精中所含亞麻油仁酸、次亞麻油仁酸能降低血漿膽固醇，減少血管壁中膽固醇的含量，防止高血脂及動脈粥樣硬化。 l 枸杞籽油中富含的生物活性物質可激活人體內的SOD（生物活性物質超氨歧化脢），清除氧自由基，延緩衰老。 黃酮 (bioflavonoids) 生物類黃酮可用來治療許多疾病，包括糖尿病、高血壓、類風濕性關節炎、動脈硬化、狹心症、心肌亢進、腎臟浮腫等。 多糖類(polysaccaride) 具有保肝、抗脂肪肝、降血壓、降血糖、降膽固醇、防止動脈硬化、增強免疫、促進造血、刺激生長、清除自由基。 β-谷甾醇 具有降低膽固醇的作用，主要β-谷甾醇在體內可以防止膽固醇被吸收。使其在糞便排泄量增加，血漿中的濃度減少。故可以當作脫膽固醇劑而應用於血栓病、動脈硬化以及防止脂肪肝。 甜菜鹼(Betaine) l 枸杞具有降血糖作用，跟甜菜鹼有關。甜菜鹼是膽鹼(Choline)的生物體內代謝物。故與膽鹼同具有抗脂肪肝及保護肝功能作用。(膽鹼是卵磷脂構成物質)。 氨基酸 枸杞具有保護肝臟功能，可能與必需氨基酸中的蛋氨酸有關，蛋氨酸能夠防止脂肪肝，也是治療成分之一。蛋氨酸與甜菜鹼，都稱為抗脂肪性因子。 必需脂肪酸(Essential Fatty Acids EFAs) 指對人體有益，因自己無法製造，而必需靠外界攝取的脂肪酸。 必需脂肪酸有多重要呢？缺乏必需脂肪酸會有如下的毛病： *毛髮脫落，皮膚出現濕疹；皮脂腺異常肥大的現象。 *傷口不易癒合，因為不容易形成結締組織。 *影響小孩發育生長。 *影響生殖系統功能，男性精子減少；女性不易受孕，流產機率增加。 *腎臟肥大，腎功能衰退。 *免疫系統功能衰退，身體受病毒感染的機率增加。
根據一項針對枸杞對視神經保護作用的研究顯示，枸杞富含的類胡蘿蔔素玉米黃質（Zeaxanthin）會集中在眼睛黃斑部的中央區域，可以護眼，且在老鼠的動物實驗上已得到證實；未來將對早期黃斑部退化的病患做進一步的臨床研究。
美國南加州大學醫學院眼科教授林添德表示，眼睛視網膜的黃斑部中央還有豐富的類胡蘿蔔素玉米黃質（Zeaxanthin）和葉黃素（Lutein），可以保護神經不受損，他說這兩種成份人體無法自己產生，必須從蔬果中吸收，而枸杞中又含有大量的玉米黃質，所以推斷枸杞可以護眼，是由於吃了枸杞可以增加黃斑部中玉米黃質的濃度所致。
他針對老鼠、猴子和人類進行枸杞和視神經的研究。在動物實驗方面，首先將老鼠分成兩組，一組吃枸杞；另一組不吃枸杞，結果發現吃枸杞的老鼠眼睛中的玉米黃質均顯著上升，然後在進一步以強光照射老鼠的眼睛，結果發現吃枸杞那組老鼠的眼睛中細胞較不會因強光傷害而受損或減少，證實枸杞對於老鼠的確有保護眼睛的功效；在猴子實驗中，也發現吃枸杞能增加猴子眼睛中的玉米黃質。
在人體實驗的部分，共有四男四女參加實驗，每人每天飯後必須服用固定量的洗淨蒸過枸杞，服用兩週，結果發現平均每人的玉米黃質均有上升，但男性上升的情形較女性顯著；不過，在另一個七人服用三個月的枸杞的長期實驗中，只有三人眼睛黃斑部的玉米黃質顯著上升。林添德說，長期實驗的結果較不顯著，可能根據實驗器材不夠精確有關；另外，亞洲人黃斑部所含的類胡蘿蔔素本來就比白種人高出許多，所以含量飽和，不會再多吸收枸杞中的類胡蘿蔔素。
雖然中醫認為吃多了枸杞可能會有拉肚子、肝火上升的副作用；不過，林添德說，對人體的三個月長期試驗中，並沒有出現這些副作用，而為了證實枸杞護眼的功效，林添德也準備針對三十個香港的早期黃斑部退化的病患進行一步的臨床實驗，觀察枸杞可否減緩黃斑部退化；而由於玉米黃質已證實對視神經有保護作用，如果再進一步證實枸杞的護眼功效，預估未來不只可治療黃斑部退化的病患，還可應用在青光眼疾的治療中。
●枸杞中β-胡蘿蔔素含量豐富β-胡蘿蔔素可轉化成維生素A，維生素A是維持視覺功能及皮上組織健康的重要營養素，中醫所說枸杞明目作用即與此有關。
●枸杞子富含二十多種人體必須的常量元素 即微量元素，如鈉、鉀、鈣、磷、硒等微量元素。其中鍺含量是大米的二十八倍，是高麗人的三倍。
人體血液中主要類胡蘿蔔素有β胡蘿蔔素、蕃茄紅素、葉黃素、α胡蘿蔔素、β隱黃質、玉米黃質等六種，我們在日常飲食中可大量攝取類胡蘿蔔素，但人類的視網膜只選擇性累積兩種營養素---玉米黃質與葉黃素，它們高度地集中在黃斑區，也就是負責精細視覺的部位，類胡蘿蔔素在這裡表現為深黃色小點，被稱黃斑色素。由於類胡蘿蔔素可以吸收光線中有害的藍光，更由於它們強而有力的抗氧化劑，所以經實驗證明類胡蘿蔔素確實能保護視網膜，進而改善視力。然而在人體吃進了類胡蘿蔔素後如何通過穿透頸部屏障使其到達視網膜，則需透過「載體」的攜帶。所謂載體即優質膽固醇（如必需脂肪酸）。 玉米黃質與葉黃素V.S眼部疾病
1.預防青光眼：人體對類胡蘿蔔素含量高的食物攝取量越大，青光眼發病率就越低。這兩者有密切的聯繫。兩種類胡蘿蔔素（葉黃素和玉米黃素）存在於眼中可以還原初生態氧，從而減小眼球蛋白的氧化強度。
1.金盞花中也含有葉黃素與玉米黃質，但對花粉過敏或哮喘者則易發生過敏之副作用。
2.服用大量維生素A是否可以有效改善視力？維生素A是由類胡蘿蔔素中之α、β胡蘿蔔素及α隱黃質所合成，但大量的β胡蘿蔔素卻會影響葉黃素的吸收及肝臟的代謝。
枸杞最適合用來消除疲勞，枸杞能預防動脈硬化及防老化，還具有溫暖身體的作用，驚人療效令人讚嘆！
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。
肝腎陰虛，每每多見中年，退化迅速時適應不良者，出現有頭暈目眩，視力減退，腰膝酸軟，遺精消渴等症，枸杞味甘有良好的填補作用，因為藥性平而不劇烈，所以可以緩緩滋補，而少副作用，可以配合菊花、地黃的杞菊地黃丸，治療頭暈目眩，視力衰退。可配合熟地、天冬治療腰膝酸軟。
陰虛勞嗽，是咳嗽經久不愈，或是老年慢性支氣管炎，長年咳嗽而有陰虛的體質，如夜間口渴，腰膝酸軟等，由體質著手，治療咳嗽可以提高療效。
● 根據藥理及臨床實驗顯示，枸杞對機體免疫功能的作用能顯著提高吞噬細胞的吞噬百分率和吞噬指數，又可以提高因放射療治法或惡性腫瘤所導致的，免疫功能下降的患者淋巴細胞轉換率和吞噬細胞的吞噬率，以提高患者的免疫能力。
● 抗衰老的作用曾實驗四十三例無明顯疾病的志願老人，每日嚼服50g，連續十天為一療程，療程結束後抽血檢查，免疫功能指標可見IgA、IgG和淋巴細胞轉換率明顯提高，反應有向年輕化逆轉的傾向。
● 枸杞子還含有十多種微量元素，尤其是鋅、鐵、銅等，經免疫學研究證明，具有提高人體免疫功能、增強抗病能力的作用。
● 美國等西方國家已開始將枸杞作為愛滋病的輔助藥物，因為枸杞能明顯促進淋巴球的活性，其中以T細胞和B細胞最為顯著。另外枸杞子油含有85%以上的必須脂肪酸（簡稱EFA）如亞麻油仁酸（十八碳二烯酸）、次亞麻油仁酸（十八碳三烯酸）、花生四烯酸（二十碳四烯酸）均是人體生理需求不能或缺的，因為它們適合成各種荷爾蒙、前列腺素的前驅物質，沒有了它們整個免疫系統會不健全而百病叢生，如糖尿病、類風濕性關節炎，更甚則引發癌細胞的產生。
一般所謂的衰老症是只頭昏、易疲勞、胸悶、食慾不振且睡眠品質差的現象。
傳統中醫藥學認為枸杞子可以補肝益腎，《神農本草經》就曾有這樣載述：「枸杞久服堅筋骨，輕身不老。」在《保壽堂》也稱枸杞子為「服之百命餘。」由此可見，抗老化作用在古醫書中就有明確的記載。
以現代醫學證明，長期服用枸杞子有助於延緩衰老，改善老年人腦部及免疫功能，提高機體工作能力。
在服用枸杞子兩個月後，95%患者衰老的症狀完全消失，檢測其血中SOD活性提升了48%，血紅蛋白含量提高12%，過氧化脂質降低65%。
這樣的結果證實古醫書記載不只是一種臆測。
現代衰老理論認為，衰老過程中引起機體免疫功能退化的主要原因是胸腺隨著年齡的增長而萎縮，胸腺是衰老的主要環節。枸杞子中的枸杞多糖，在人體內主要選擇作用與胸腺t細胞，枸杞多糖可以促進成熟細胞數目增多，而且增強排空功能，使胸腺細胞向外周轉移增多，可以逆轉衰老的胸腺退行性變。枸杞多糖還可以增強骨髓造血功能，所以枸杞子具有抗老作用。
● 最近還發現枸杞子含有一種物質，人稱「維他命X」，這種物質有助強化腦和神經細胞功能，減輕隨年齡增長而增多的血液毒素，並加強性荷爾蒙的分泌而達到駐顏防老及延年益壽效果。因此有人更將「維他命X」叫做「駐顏維他命」。
● 強壯作用枸杞有一定程度上可提高睪丸銅的水平，起著強壯的作用。
自由基是百病之源
自由基會產生在神經系統、免疫系統、血液系統等等，而影響到人體各器官的操作功能，引發了各種疾病，例如：多發性血管硬化、敗血休克症、心臟病、器官移植的排斥性、中風及腦創傷、細胞死亡以及白內障等病。
根據最近一項報導指出『人類器官機能大約在三十歲左右就開始老化走下坡』。
促進老化的動力：氧自由基，如果以簡單的化學方程式來表示，即O2＋e¯→O2。¯，他的學名叫做超氧化物（superoxide)。超氧化物在鐵離子的存在中（觸媒)，能繼續變成氫氧自由基或簡稱為羫自由基，超氧化物自由基與其衍生物羫自由基（hydroxyl radical）統稱為氧化自由基或簡稱為氧自由基。
這些氧自由基具有極大的破壞性，會殺死人體細胞，促使基因突變，導致癌細胞基因活化，引發癌症，使血管硬化而引起腦中風或心臟病，又患中風或心臟病發作的過程中也會產生許多氧自由基，這就會導致極多的腦神經細胞與組織的死亡，是中風後造成半身不遂或癱瘓的起因。
最近一連串的醫學研究發現，當人體有過量的氧自由基時，會促使細老化及死亡，但如果我們可以在氧自由基形成瞬間就把他排除掉，那我們就不致遭殃受摧殘，那中風的人也可能得救或有可能很快痊癒。
● 抗氧化 ＳＯＤ
人體的構造是那樣的奧妙，在人體內有一種酵素()，是專門用來清除超氧化物自由基的，這叫做超氧化物歧化（Super Oxide Dismutase)，簡稱為S.O.D。它的釋放是靠SOD基因表示方式，它的功能可以用下列化學方程式來表示：O2¯＋O2¯ SOD → H2O2＋O2，在反應示中二個超氧化物自由機能結合形成雙氧水與氧氣分子，SOD適時將危機化為轉機，怎樣夠奇妙厲害吧!!
最近科學家更發現烏龜體內有驚人大量的SOD，這大概是為什麼烏龜會長命百歲的道理吧!!
● 脂質過氧化作用有下列幾個破壞性
(一)如果發生在那些能反應激素的受體（Roceptor)上時，這些細胞受體的活性會大降。
(二)如果發生在那些肝或紅血球薄膜上，會使形成高分子的蛋白質凝集體，而紅血球就失去它能變形能擠過毛細管的本能，結果就有血球溶解現象，失去紅血球的本性。
(三)人體中相當重要的花生四烯酸，極易被氧化變成環狀過氧化物，它被氧化就失去製造前列腺素能力。
● 在銀川召開的"枸杞及抗衰老中藥國際研討會"
從枸杞中提取的枸杞多糖製成的生物製劑，有良好的抗衰老作用，這一發現將使枸杞的應用價值大大提升。
北京的刑善田教授在自己的實驗室裏通過小鼠試驗，發現枸杞多糖對老齡小鼠免疫功能下降有明顯的抵抗作用，還能預防腫瘤的發生，對小鼠的學習及記憶能力有明顯提高，甚至還能恢復小鼠發情期，增加雌性小鼠的卵巢重量，提高血漿中的E2水平，還能調節神經內分泌系統功能和免除自由激進對肌體的損害，由此延緩整個肌體的衰老過程，此外也可作為抗B型肝炎增效劑和皮膚老化延緩劑，總之，枸杞在抗衰老藥物的研究領域大有發展前途。
5、養顏美容 採用超臨界CO2萃取的枸杞籽油,以此為原料製成化妝品,可以使皮膚保溫,促進血液循環,直接參與皮膚新陳代謝,延緩表皮和真皮衰老,減少皮膚色素沉著,明顯增白皮膚,使皮膚柔軟富有彈性。
枸杞研究的新發現 中國傳統醫學及本草文獻記載：枸杞具有滋陰補腎、清熱解毒、養肝、明目、久服抗衰延年等功效，並經臨床經驗予以證實。 近年來，科學研究發現，枸杞還含有抗癌的物質。 枸杞以中國大陸甘肅寧夏產的「甘杞」最著名。據最新報導：寧夏醫學院實驗證明，枸杞的果實、莖、葉對人體癌細胞的生長，有顯著的抑製作用。
另據西方科學研究發現，枸杞子中含有礦物質微量元素「鍺」／124ppm，鍺是一種抗癌分子。經臨床應用，鍺不僅對肝癌、肺癌、生殖器癌有較好的治療作用，而且對於肝硬化、哮喘、前列腺炎、胃潰瘍、心肌梗塞、腦血栓和精神分裂症也有一定的輔助作用。
根據生物醫學分析：人體有一種干擾素，可以抑制癌細胞的生長，並使其死亡。而鍺進入人體內，可誘發體內干擾素的產生，因而增加了干擾素對癌細胞的抑制和清除
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