炎夏防治上火 12種食物超去火 @ chenron的部落格

炎夏防治易上火 12種食物超去火

春天陽氣生發，夏天艷陽似火，春末夏初，氣候由溫暖逐漸轉為炎熱，人體也會隨之發生一些變化，而且易上火。中醫認為，藥食同源，有些食物常吃可防治上火。下面為您推薦具有去火功效的12種食物。

海帶海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。另外，夏季是心腦血管疾病的高發季節，海帶中含有的多種營養物質恰恰具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。

海帶既可涼拌，又可煲湯食用，其中牛肉海帶湯特別適合夏季飲用。但患有甲狀腺亢進的病人不要吃海帶，孕婦、乳母也不宜吃過多海帶。

黃瓜黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。需要提醒的是，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年慢性支氣管炎發作期也最好不要食用。

蘿蔔民間把蘿蔔稱為“小人參”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿蔔不僅營養價值高，還是預防上火的好手。對已經氣鬱上火甚至生痰的人來說，蘿蔔有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿蔔補是最佳，紅皮白心者次之。

番茄番茄一年四季都可見，營養也很豐富，同樣也是清熱解毒好幫手，用中醫的話來說，番茄的作用就是平肝“去火”。

大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養。除此外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!

蜂蜜甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床後喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢! 除此之外，如果你還因上火而導致嘴唇乾燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細心地塗抹在嘴唇上，滲透一會兒後再涂上護唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。

牛奶牛奶不僅營養豐富，而且還是優質的“滅火”劑呢!中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。

梨“夏熱”的起因是春天裏的空氣乾燥、濕度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所週知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!

蛤蜊蛤蜊具有高蛋白、低脂肪的特點，有助於抑制膽固醇在肝臟合成、加速膽固醇排泄。夏季的蛤蜊肥厚，吃起來口感更好。蛤蜊的吃法很多，這個季節最好選擇清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐湯。需要特別提醒的是，無論是清水煮還是做湯，蛤蜊都要涼水下鍋，在預熱的過程中，蛤蜊就會慢慢的張開口，這時肉也熟了。如果熱水下鍋的話，剛一下鍋，蛤蜊就會馬上張口，等煮熟了，肉就變老了，失去鮮嫩的口感了。女性月經期間及產後忌食蛤蜊，受涼感冒者也忌食。另外，蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發痛風。

西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為“夏瓜”。西瓜一身都是寶：西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛髮在炎熱夏季的營養需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養物質，查滋養皮膚，促進食欲，是夏令食療佳品。

蓮子夏季最適宜養心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。

綠豆夏天在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

夏季防暑降溫六種常用養生品

炎炎夏日，酷暑難耐。人們習慣食用果汁、冰品等冷飲、冷食可作為解暑降溫之用，但其對健康非常不利。下面為您推薦健康又管用的6種防暑降溫的佳品。

茶水鉀是人體內重要的微量元素，能維持神經和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。如果缺鉀，人就會感到倦怠乏力，且耐熱力降低。缺鉀嚴重時，會導致心律失常和全身肌無力。喝茶是最佳的補鉀方式，茶葉含鉀較多，約佔其比重的1.5%左右。夏季鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應該是夏季首選飲品。

綠豆湯 綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。有關實驗表明，綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。唯一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。

苦瓜西瓜向來被許多人當成夏日解暑的珍寶，其實，從理論上說，最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品是苦瓜。“苦味能清熱”、“苦味能健胃”，中醫認為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶，飲後消暑怡神。

陳醋夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸濃度，生津開胃，幫助消化。如果在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，增加食欲。夏季還是腸道傳染病流行季節，吃醋能提高胃腸道的殺菌作用。另外，如在烹飪時加入幾滴醋，就會減少蔬菜中維生素C的損失，有利於食物中鐵的吸收。

鹽開水 夏季高溫，出汗過多，體內鹽分減少，滲透壓就會失去平穩，從而出現中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑功效。

仁丹仁丹主要成分是薄荷冰、滑石、兒茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陳皮等，具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏季防暑的常用藥，主要用於因高溫引起的頭痛、頭暈、噁心、腹痛、水土不服等症。此藥能促進腸道蠕動，緩解腸痙攣。中暑、急性胃腸炎、咳嗽痰多者服用為宜。