肺系統最佳保養方案--愛護我們身體上最嬌嫩的肺臟
作者：欒加芹
1.肺系統是我們身體上最容易受傷的地方肺系統在人體之中具有很多重要的功能，列舉於下：主氣、司呼吸：呼吸出問題，自然首先是肺出問題了。
主宣發和肅降：這條大家都很熟悉，比如咳嗽和哮喘，一般都是由於肺的這個功能失常所致。其實，還有一種腹瀉，也是肺的肅降功能出錯造成的。
主通調水道：如果肺氣宣降失常，失去通調水道的職能，那麼就可能出現體內水分輸送和排泄發生障礙的病變。肺氣失於宣發，就會形成腠理閉塞而出現無汗、浮腫等肺氣失宜的病態；肺氣失於肅降，則可能導致水道不通而出現小便不利、全身浮腫等肺氣不降的病態。中醫有一個很著名的「提壺揭蓋」法，就是從肺來論治水腫，用得對症，可收奇效。
朝百脈、主治節：「治節」還真與關節有關。某天，我給一位嚴重的頸椎病患者切脈，發現他的肺脈很強勁地跳了兩下，又突然停了一下，據此，我推斷他的頸椎病是肺氣不足所導致，對症下藥後，這位患者很快痊癒，以後多年也沒再發作。一位患者逛街後膝關節疼痛不止，我給她把脈後發現，她也是肺脈異常，仍然是從肺論治。很快也是手到而病除。在志為憂：「悲則氣消」、「肺主氣」，憂愁和悲傷會對肺系統造成不小的傷害。所以，兌卦之人，平時還是少看讓人悲傷的影視劇或小說等為好，免得損害自己的健康。
在液為涕：不停流鼻涕，大多是屬於肺系統受邪。
在體合皮，其華在毛：憔悴枯稿以及皮膚上的諸多病患都要責之於肺。在竅為鼻：《黃帝內經‧靈樞篇》說：「肺氣通於鼻，肺和，則鼻能知香臭矣。」嗅覺失靈，也多是肺系統出現了故障。另外，「肺氣和，呼吸利，則嗅覺靈敏，聲音能彰」，所以聲音沙啞、失音也常常與肺有關。肺系統在人體之中對應兌卦，下面為大家介紹一些得兌澤之氣較多的食物和保健品，大家可以有意識地通過它們來加強肺系統的保養。
2.每天都可以喝不花錢的人參湯----濃米湯，老少皆宜我曾見鄉下的小兒，生下來母親沒有奶水餵養，又沒有錢，家裡只好每天熬製濃米湯代替奶粉，也照樣長得白白胖胖，聰明可愛。所以，濃米湯是小兒理想的保健食品。其實，它不僅對小兒有益，成年人常吃也能達到保健滋養身體的目的。
熬米湯最好使用東北大米 熬米湯最好用東北大米，因為東北黑土地出產的大米得上、坎水之精華。雖然其他地方的大米在不同程度上也得坤土和坎水之氣，也能補脾、補腎，但因為地域的優勢，還是東北出產的大米更好。濃米湯的製作方法很簡單。首先，您要根據家中人數，取適量東北木米，淘淨後放入要常使用的鍋中，加適量清水、先大火燒開，然後轉小火慢熬，大約40分鐘，即成米粥，米粥上層的米湯就是濃米湯，有的地方叫米油。現代人時間緊張，也可以用高壓鍋熬製，轉保壓狀態後，只需保壓8分鐘，米粥就好了，濃米湯也隨之而成。古代醫家曾說，濃米湯可代替參湯。一開始，我對這種說法感到很疑惑，濃米湯這麼普通的東西，怎麼這麼神？後來我研究人參時發現，北方是先天坤土，後天坎水之地，在那裡生長的人參都能得天地之靈氣，能長成人形，補人元氣。由此，黑吐地上生長的大米，補人的功效也與人參有相通之處。
·米湯具有兌澤之性，最補人的肺坎水是人的先天之本，坤土是人的後天之本，大米兼得先天坎水之氣與後天坤土之氣，把它熬成米粥，最上層的米湯，又具有兌澤之性，所以，大補屬於兌卦的肺。熬製米湯，一般需要較多一點兒的大米，這樣熬得的米湯才濃些。取掉米湯之後，剩下的部分，大概只能稱作米渣了，食之無味，而且也無太多的營養，我通常勸人家倒掉，只是幾乎沒有人願意聽我的。
唉，這樣的行為，我真的難以理解。固然，倒掉米渣是倒掉糧食，從心理上往往讓人難以接受。然而，為了健康的需要，又能有什麼辦法呢？無論是從藥效上還是從經濟上計算，喝掉米湯、倒掉米渣都是對你有利的。即使每次用半斤大米熬製米湯，其原料的價格也不過一元錢。如今的年代，一元錢你能買到什麼補養身體的良藥呢？就是買來的中藥，煎煮之後，也大多是要倒掉藥渣的。即使是同樣的療效；舍棄米湯而去購藥，也是不合算的吧。
關於米湯，還有一則故事。過去的鄉下，有一人家收了一個童養媳，他們只讓童養媳做苦活累活，而不願意讓她吃好，於是每天吃飯的時候只給她喝粥鍋上層的米湯。結果一段時間後，這童養媳變得結實健壯，家中別的人倒長得瘦瘦弱弱的，於是他們向醫生提出疑間。自然；答覆是：「你們真傻啊，一鍋粥中，養分全在米湯裡。」
3.滋陰壯陽小紅果----長生不老枸杞子 枸杞子能補益人體精氣，強壯筋骨，去虛勞病，自古至今作為延年益壽的佳品而受人喜愛。在唐代，鎮江澗州的開元寺裡有一口大井，井旁長了很多枸杞樹，它的根盤結而粗壯，長得十分茂盛。到了枸杞成熟時，枝頭上的小紅果遠遠看去彷彿一片暖暖的紅雲。人們稱這口井為「枸杞井」，僧人每天都飲用井裡的水，結果人人面色紅潤，很多人到了80歲還頭髮烏黑、牙齒堅固。詩人劉禹錫聽說此事後，專門寫下了《枸杞井》一詩來讚美枸杞的長生不老之功：
僧房藥樹依寒井，井有清泉藥有靈。翠黛葉生籠石瓷，殷紅子熟照銅瓶。枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形。上品功能甘露味，還知一勺可延齡。
現代人誰不想活到80歲還頭髮烏黑、牙齒堅固呢？這就要每天求助於枸杞子了。枸杞子的食用方法有很多種，我們一般人每天用開水沖泡，當茶飲用就行了；稍微麻煩一點的就把枸杞洗淨後加清水煮，大火煮開後轉小火，煮15～20分鐘，煮好之後連水帶枸杞一起吃掉，效果更好。如果平時喜歡喝酒，那也可以用枸杞來泡酒。方法是用紗布把搗爛的生枸杞子包好，浸泡在酒裡，密封14天，不能瀉氣，然後就可以喝了。中醫認為，枸杞酒可以「補虛、去勞熱、長肌肉、益顏色、肥健人、治肝虛衝感下淚」，益處良多。古代很多長生之人還有一種很特殊的服食枸杞的方法，叫金髓煎。「金髓煎，枸杞子逐日摘紅熟者，不拘多少，以無灰酒浸之，蠟紙封固，勿令泄氣。兩月足，取入沙盆中擂爛，濾取汁，同浸酒入銀鍋內，慢火熬之。不住手攪，恐粘住不勻。候成膏如餳，淨瓶密收，每早溫酒服二大匙，夜臥再服。百日身輕氣壯，積年不輟，可以羽化也。」我不知道現代有沒有人這樣服用的，但從醫理上來說，用這種方法製作的枸杞，可以延長人的壽命，倒是一點兒不假。其實我們可以把上面的方法簡化一下，變得更容易操作：購買優質枸杞子，放入新的壇子裡或者以前泡酒專用的壇子肌，倒入適量高粱酒，密封壇口。兩個月後，取出壇中的枸杞子，放入盆中搗爛，過濾，取枸杞汁。然後把枸杞汁連同壇內浸的酒一起放鍋中(砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋都可以)，用小火熬，熬時要不停地攪動。這個過程中會有一些蒸汽散去，鍋中的液體會越來越黏稠，等到黏稠到一定程度，和液體的麥芽糖差不多時，關火，冷卻後裝入乾淨的瓶子裡，每天早晚取兩大勺，兌入加熱後的酒，攪拌均勻後服用，嫌麻煩的話還可以只用白開水兌入，使之溶化。堅持10天半月，您看看您的身體會發生什麼變化吧，到時候，說不定把返老還童這句話用在您身上都不為過呢。
除了延年益壽的功效，枸杞還能治療您喉嚨發乾、口渴、小便頻數等病症。枸杞子以寧夏所產的最好。在很多超市和普通的中藥店裡都可以買到，大家買的時候要稍微留心，一定要選取質量好的。
4.解酒的最快方法 酒是糧食發酵後萃取的五穀精華，它的功過是非還是留予後人評說吧。在這本養生書裡，我給大家提供幾個小方法，盡量不讓酒對人體造成太大的傷害。· 喝酒之後，一定要吃主食我曾經見過一位70多歲的鄉下老人，一生嗜酒，每頓大約能喝一斤多白酒，而且每天都喝，身體也還算健康，至少沒什麼大的毛病。後來我問這位老人是如何保養的，他回答說，不論喝多少酒，酒後一定要吃一大碗飯。這應該就是他喝酒不傷身的訣竅了，因為米飯正是解酒的良藥。記得當初上西醫的有關課程時，有個老師曾講過，醉酒的人送到醫院後，醫生會首先給他注射高滲的葡萄糖。而酒後吃一大碗米飯，從西醫的角度看，正是給人體補充了大量的葡萄糖；從中醫的角度看，不僅有補充葡萄糖的功效，還護胃。另外，酒後喝一杯蜂蜜水也有不錯的解酒作用。在韓國的電視劇裡，常常出現某人喝醉之後家人給沖蜂蜜水喝的鏡頭。蜂蜜水解酒，從西醫和中醫的角度看，都有道理。所以喝酒之後，如果吃不下大米飯的話，不妨喝點兒蜂蜜水。二者都採用，效果當然最好。
· 枳椇子，解酒的良藥枳椇子是拐棗樹的種子，性平，味甘酸，是歷代聞名的解酒名藥。北宋大文豪蘇東坡在他的文集裡記載了這樣一個故事；他的明友揭穎臣得了一種病，每天要喝好多水，吃很多飯，小便特別多，好幾位醫生都說是「消渴症」，揭穎臣就服用了很多治消渴的藥，可是病情反而日漸加重。這時蘇東坡為他介紹了一位叫張肱的醫生，這位醫生診斷此病並非消渴，而是慢性酒精中毒。張肱說，酒性辛熱，因此病人特別喜歡喝水，飲水多，所以小便也多，這種病的症狀與消渴相似，但絕不是消渴。張肱用醒酒藥為他治療，揭穎臣多年的痼疾就此痊癒。這個醫案裡，張肱所用的解酒主藥就是「枳椇子」，後來蘇東坡還把枳椇子推薦給他的好多朋友，用以解酒。另外，古代很多名醫，如金元時期的朱丹溪等，也常在治療喝酒過度的處方裡提到它。拐棗樹主要生長在陝西、四川、湖北、浙江、江蘇等地，北方的很多朋友可能不太熟悉，它的果實狀如雞爪，所以也有地方稱它為雞爪梨，這種果實的種子就是枳椇子。枳椇子解酒的功效十分強，我去藥店購買，時常與藥店的老藥工閑聊。他說，在他的家鄉，酒廠周圍經常栽種著拐棗樹，因為有了這種樹環繞在四周，酒廠的周圍都聞不到酒的氣味了。我聽了不禁暗暗稱奇，天下竟然有這樣的事，看來枳椇子解酒的功效還真是一流的呢。您喝酒過度後，用枳椇子泡水或煮水喝都可以，很快就能解酒。藥店裡常賣的是拐棗樹的種子，其實它的木頭也有解酒果。據說，古時候，南方有人用這種木頭蓋房子時，不小心掉了一塊在酒甕中，結果裡面的酒全都化成水了。這一節，我為什麼用這麼大的篇幅來說酒的功過是非呢？因為經我研究，酒在八卦中屬於兌卦。同氣相求，少量飲酒宜於人的肺系統。
5.蘆葦根是專門祛除您肺熱的太醫 蘆葦是很常見的水邊植物，溝渠、池塘、河流的兩旁都可以見到它的蹤影。雖然蘆葦很普通，但它全身都是寶，尤其是蘆葦根能清熱生津、除煩止嘔，可謂效果神奇。
·蘆葦根退燒效果以前學醫時，我曾經見過一則民間偏方：有一個孩子高燒不退，看了很多醫生都不見好，孩子已經奄奄一息，後來他父母聽說蘆葦根煮水喝能退燒，於是趕緊去挖了蘆葦根回來，洗淨切碎後煮水。結果才喝了兩天，孩子的燒就退了。蘆葦根能瀉肺火、清肺熱，但絕非苦寒的藥物。我小的時候，經常和小伙伴拿新鮮的蘆葦根當零食來吃，從沒有任何不適。蘆葦根既然能作為小兒的零食，其藥效的平和就可想而知了。平和之品也能清熱，這裡又是個例證。
· 蘆葦根治熱性咳嗽有神效
我的家鄉在江蘇，那裡是先天離火之地，得熱性咳嗽的人非常多，我用蘆葦根給他們治療，效果都非常好。城市裡的蘆葦不能隨便挖，但藥店裡有乾的蘆葦根出售，所以大家要是平常感覺上火難受，不妨到藥店買些回來煮水喝。
以前，我一直以為蘆葦根的內部構造像肺，能清熱，所以治療熱性的喘息性肺炎效果好。後來仔細琢磨，發現：新鮮的蘆葦根生於水澤中，既得兌澤之氣，又兼得坎水之氣。兌澤和坎水，構成卦象「水澤節」。水澤節的互卦為震，這震，與離火構成火雷噬嗑卦，具有良好的散火清熱功效，所以新鮮的蘆葦根對治療熱性的喘息性肺炎有奇效。其實，我們也不用等到咳嗽或哮喘發作了才想到蘆葦根。如果您看到自己舌尖明顯比舌頭的其他地方紅，那麼就意味著肺熱了，這時，用新鮮的蘆葦根煮點兒水喝，就可以消除肺熱，保您的肺平安無擾了。
6.菜中西施西紅柿，返老還童令人喜 西紅柿(又稱番茄)顏色鮮亮，中醫認為它能清熱生津、養陰涼血、健胃消食、涼血平肝，西醫說的更直接一些，說吃西紅柿可以減肥、除雀斑、抗衰老、治牙齦出血、口腔潰瘍等病症。不管怎麼說，西紅柿性質平和，味道鮮美，價格便宜，實在是一味值得開發的良藥。父親在世時，因患乙肝，曾經有一段時間，我每天用西紅柿榨汁給他做輔助的食療。具體方法是每天把一大個西紅柿削皮，切成小塊後放入榨汁機，把西紅柿榨成汁之後，再放進小鍋裡煮開，放溫後給父親喝下。那年父親的身體恢復得確實非常好。這也算是一個食用西紅柿的方法吧。對於體弱的老人和年幼的孩子尤為合適，所以介紹給大家。夏季炎熱之時，也可以把西紅柿切成小塊，灑上白糖，醃上半天，然後西紅柿中的汁液便會浸出來，酸酸甜甜，清涼可口，比許多飲料都好喝，而且保健功效也更好。有人曾經問我，西紅柿和一種被當作水果賣的小西紅柿----聖女果哪個作用好？我覺得，如果希望西紅柿有藥用的功效，當然是挑選個大的、汁液多的，西紅柿中的汁液足，才最具備藥物的功效。
7.花生，大補您的肺和胃 花生，在坎水一章裡我曾經提到過它，它不僅得坎水之氣，還得兌澤之氣。它的花開在土上面的空氣裡，卻落到土壤的表面並長出絲來伸到土壤下面去結果。此物還不伯水淹，一殷的農作物，被水淹後，即使不死，恐怕也結不了果，它卻在遭水淹時照長不誤，還長得挺好。神奇之物必有神奇之效，花生與眾不同的生長特徵，也決定了它與眾不同的藥效。·花生可以治好關節痛我曾經讓一個表姐吃花生來保健，她便常常用花生、赤豆、糯米等一起包棕子作早餐，吃了一段時候後，她手指的關節痛消失了。表姐不明白這是為什麼，我告訴她，花生可以補益肺，而肺主治節，肺氣足了，關節痛自然可以好轉。
·花生的紅衣對白血病有很好的輔助治療作用 另外，花生的紅衣對白血病有很好的輔助治療作用。從中醫的理論上來看，這個偏方確實是有道理的，我甚至懷疑這是出自哪個名醫的處方，而並非民間無意中的發現。你想啊，民間會有哪個人，而且還是白血病的人，無意間偶然吃了大量花生衣痊癒的呢？我想，用花生衣治白血病十有八九是專業中醫的創造。有此病的朋友若是有耐心，可以每天去剝大量的花生衣堅持食用，作為輔助的治療會是很有益處的。· 花生衣是寶，千萬別扔掉花生之中，兌澤屬性更多的是體現在花生的紅衣上，所以大家在食用之時，一定不要丟掉花生衣。要得到花生的兌澤之氣，不能夠用炒製或油炸的方法，只能清煮。如果有新鮮帶殼的花生出售，那麼最好買這帶殼的花生。另外，確切地說，花生還具有坎水之性，可以連通人體的肺和腎，進而解除坎水對於兌澤的影響，也就是能夠大補您的肺和胃。花生有很多種烹飪方法，大家可以做成自己喜歡的味道。如果想達到養生治病的效果，我建議您最好是生吃或者清煮，另外可以在煮粥時放進去，也是既營養又美味的。
8.吃羊肉是保養我們肺系統的一條捷徑 羊屬於兌卦，它的功效可以直接進入人體的肺部，同氣相求，用羊肉來養護我們的肺系統，可以算是一條保養的捷徑了。·羊肉對身體的所有虛證都有補效醫書上說，羊肉補虛勞，祛寒冷，溫補氣血，能益腎補衰，開胃健力。古代，羊肉一直被作為溫熱的補品來食用，而且虛寒、乏力、自汗等病症也都常用羊肉湯來治療。·羊肉治貧血、低熱多汗效果最好羊肉可以治療氣血虛弱、營養不良、貧血、低熱多汗、手足冷。用羊肉1斤，洗淨後切塊，放入鍋中，加入黃芪、黨參各20克，生薑5片，同煮。燉好之後吃肉喝湯。· 有白癜風，找羊肉來治 古代，羊肉還被作為治「白禿」的方藥，從理論上看，「白禿」與白癜風的形成機理很相似，所以很多白癜風的患者，可以平時經常燉些羊肉吃，作為輔助的食療，效果會非常好。但注意。白癜風患者禁食屬於震卦的食品。·羊肉能治慢性腹瀉我還曾用羊肉治療過慢性腹瀉伴虛胖。老家的一個鄰居，患慢性腹瀉，當地醫生診斷是慢性結腸炎，吃了很多治腹瀉的藥都無法根治。我診斷後，讓他用羊肉、當歸，加一些生薑、小茴香等一起煮來吃，結果腹瀉很快就痊癒了。
9.不用吃藥，新鮮食物就可把肺養好常吃新鮮的食物，如新收穫的大米、玉米等，對所有人都有好處。所有新鮮的糧食之中，首推玉米棒子，它好吃不說，可做的花樣也多。可以整根棒子直接放到清水裡煮，可以取下玉米粒來與大米、小米等一起熬粥或蒸飯，還可以調成餡兒包餃子，另外還能用來炒菜、煲湯，怎麼做都美味可口。糧食類作物中，還有一種糯高粱，味道很像大米，營養價值十分高，大家如果能夠買到新鮮的，平時可以經常煮粥吃，保健效果十分好。植物之中，長在水裡的，得水澤之氣更多些，如新鮮的蓮子、蓮藕等。新鮮食物都攜帶有兌澤之氣，所以當人出現了肺系統方面疾病，或疾病反復發作、久治不癒時，不妨試試多吃新鮮食物來調養，這比吃藥效果好得多。
10.太淵穴，肺系統的首席保健大穴 太淵是手太陰肺經的原穴，是肺臟原氣留止之處，它不但可以調整肺氣的升降功能，同時可以疏暢三焦氣機。按摩刺激太淵，可以防治肺系統的眾多病症，如咳嗽、胸悶逆氣、嘔吐、眼睛紅腫、氣喘、咳血、多痰等。 太淵穴的位置很容易找，它位於掌後內側橫紋頭動脈中，就是中醫平常切脈時寸脈所在的地方。太淵穴的保健方法是按摩和外貼穴位膏。很多朋友沒有穴位膏，可用黃芪和人參一起打成細末，貼在穴位上，外面用醫用膠布和紗布固定，也有十分好的效果。上面兩種外敷穴位法，選一樣做就行了。太淵穴的作用很多，說話過多之人如教師等，平時把它作為保健穴經常按揉或外敷，效果會很好。如果是肺受寒引起的咳嗽，那麼您就把祛寒的藥物貼在太淵穴，效果既快又好。有一孩子冬天受寒後咳嗽不止，我讓她的父母用太陽膏和穴位膏混合後貼在兩側太淵穴，孩子的咳嗽隨即消失，後來再也沒復發。大家沒有上述膏藥的話，可以直接拿一小片雪蓮花貼在此穴，效果是一樣的。
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