中醫定義的「疾病」是什麼？
早在兩千年以前，中醫就主張「萬病之根源在於血液污濁」。當時沒有人知道血液的成分是什麼，但是這句話以現代西方醫學來看也一樣是真理，實在是讓人敬佩不已。血液占人體體重的大約十三分之一，所以體重65公斤的人血液就有5公升，52公斤的人就有4公升血液。
血液之中含有我們從嘴巴吃下的飲食被腸胃消化之後所得到的蛋白質、脂肪、各種維生素、礦物質、水分等營養，和肺部所吸收的氧，和骨髓所製造的紅血球、白血球、血小板等等，和內分泌器官所分泌的各種荷爾蒙，和肝臟、胰臟、肌肉等內臟與器官細胞所釋放的酵素類(GOT、GPT、澱粉分解酵素、CRP.....)，還有60兆個細胞在工作期間所產生的廢棄物(肌酸酐、尿素氮、尿酸.....)等。如果患有腎臟疾病，血液中的肌酸酐和尿素氮等廢棄物就無法充分從血液中排出，結果這些廢棄物(毒素)和水分就會累積在體內。這麼一來，水分累積就會造成水腫、心臟衰竭、肝淤血、肺水腫，進而引發出血傾向、痙攣、暈倒等等腦神經症狀，要是不治療的話甚至會喪命，這就是尿毒症。這是一種「血液污濁」的終極狀態，人體在達到西醫所說的腎臟病、腎臟炎、腎病、腎衰竭、尿毒症等等終極血液污濁狀態之前，會產生各種反應來嘗試自行治療。這就是中醫所說的「疾病前徵兆」。「疾病前徵兆」包括：鼻頭發紅、黑眼圈、氣色潮紅、牙齦色素沉澱、蜘蛛網狀血管腫脹、手掌紅斑(手心發紅)、子宮肌瘤、生理期不順、生理痛、下肢靜脈瘤(女性居多)、痔瘡.....等等。
這些症狀就是因為污濁的血液累積在微血管中，於是微血管擴張、出血，試圖排出污濁血液的徵兆。這算是中醫的特有名詞，好比說「淤血」這個徵兆，「淤」就有「停滯」的意思。當血液變的污濁(污血)，血流就會不順(淤血)。所以淤血是一種擴張血管、自行出血，試圖將污血處理掉的反應。如果這種「淤血」或「污血」狀態持續下去，血液流動就會越來越差，造成肩膀酸痛、頭痛、頭暈、耳嗚、心悸、呼吸困難...等等自覺症狀了。曾經有調查結果顯示，有些突然死去的人，當他們的家人和同事回顧當事人過去的人生，發現有九成左右的當事人都有過淤血的自覺症狀(但這不代表有瘀血的自覺、他覺症狀，死亡率就高達九成)。
我自己當了三十年的醫生，經驗告訴我，「氣色不自覺潮紅」(一般會被認為是氣色很好)的人，常常有罹患大腦梗塞、心肌梗塞、癌症等疾病，以致最後死亡的情況。也就是說，一般看來「氣色很好」的人，其實可能都是處在淤血的狀態。當然，平時少吃多運動的人，皮膚白而透著粉紅色的，才真的算是氣色好的人。但是看來「氣色很好」，卻有著淤血的自覺、他覺症狀的人，就應該遵守本書中的「少吃」原則，讓血液變的乾淨些。
作者：石原結實 「吃太多」和「受涼」就是疾病的主因 作者：石原結實 有關疾病的原因=污染血液的原因，可分為六種(吃太多、缺乏運動、壓力、受涼、環境污染物質、水分攝取過量)，如果再整理起來，可以整理成二種。包含人類在內的所有動物，在癌症、感冒或肺炎等發炎症狀、大腦梗塞或心肌梗塞發作後疼痛劇烈等等，疾病相當嚴重的時候，或是非常疲勞的時候，一定都會產生「食慾不振」和「發燒」兩種症狀。 其實不管是「食慾不振」還是「發燒」，都是可以提升免疫力的。就像前面所說的一樣，在血液中自由活動的白血球這種單細胞生物，主動吞噬、處理異物(廢棄物、有毒物質、病原菌、過敏原等等......)的能力，就是符合基本定義的「免疫力」。當我們肚子餓的時候，血液中的營養素會變少，所以白血球也會「肚子餓」而更努力吞噬異物。也就是說，飢餓的時候免疫力比較高。所以人一旦生病，就會製造「食慾不振」的「強制飢餓狀態」，來嘗試提高免疫力，治療疾病。這就是自然治療力的一種。 另外，前面說體溫上升1℃，免疫力就會提高五到六倍，就是指白血球的吞噬能力會提高五到六倍的意思。所以人一旦生病就會發燒，來嘗試提高免疫力，治療疾病。但是西醫不管這些亭賣，對身體的「食慾不振」或「發燒」反應，指示「為了補充體力，還是多少吃一點吧」。或是打高營養點滴，不然就是用解熱劑治療發燒，這對身體的「自然治療力」來說實在不是什麼好事。除非體力真的過度消耗，或是高燒不退了，才可能要做這種治療吧。這麼一想，如果「食慾不振」和「發燒」是治療疾病的反應，那麼疾病的根本原因，就應該反過來，是「吃太多」和「受涼」才對了。所以平日就應該「少吃」，努力溫暖身體(運動、勞動、泡澡、三溫暖、穿束腹等等)，這樣應該就很難生病了。另外，當生病了，或是身體不好的時候，只要照著本能「不吃」或盡量少吃，並溫暖身體，疾病應該就會自然痊癒了。所以我們可以說，「不吃」和「溫暖身體」，才是治療疾病最好的方法。 動物當身體不好的時候，就什麼都不會吃，慢慢觀察情況，想到這個事實，應該就沒有人能夠否定吧。 石原結實 《先別急著吃三餐》食ない健康法 (疹子、發炎、動脈硬化、高血壓、血管栓塞、出血、結石、腫瘤、癌症) (阿茲海默症、白內障) (多發性骨髓腫瘤) (高血壓、癌症) (C型肝炎) (肩膀酸痛、頭痛、頭暈眼花、耳鳴、腦充血、生理期不順、生理痛)
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