立冬 健脾補腎養肝五妙方
孫思邈《修養法》中云：宜減辛苦，以養腎氣。此時可多吃羊肉、牛肉、雞肉、腰果、枸杞、芡實、山藥、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黃精等。同時可配合藥膳進行調養。小雪時節，宜吃溫潤益腎的食物，
1、杜仲牛膝湯
牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大棗6枚，雞腿2～4隻(約400克)，雞翅膀2隻(約200克)，生薑、蔥、精鹽、米酒各適量。將牛膝、杜仲洗凈入鍋，加適量清水煮成藥汁，去渣留汁備用。凈雞腿、雞翅膀洗凈，剁成塊，和蔥、生薑一起放入沙鍋中，加適量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的濃湯，放入洗凈的黑豆，待黑豆煮軟有香氣後，加入大棗及藥汁，再熬煮片刻，調入鹽即成。有補肝益腎、強腰壯膝的功效。
2、桑椹芝麻糕
桑椹子30克，黑芝麻60克，胡麻仁10克，白糖30克，糯米粉700克，黏米粉300克。將黑芝麻放入沙鍋內，用小火炒香。桑椹、胡麻仁洗凈後，放入沙鍋內，加適量清水，用大火煮沸後，轉用小火煮20分鐘，去渣留汁。再將糯米粉、粳米粉、白糖放入盆內，加藥汁和適量清水，揉成麵糰，做成糕，在每塊糕上撒上黑芝麻，上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃、補肝腎的功效。
3、黨參枸杞粥
黨參15克，枸杞子10克，粳米100克。上2味洗凈，與淘洗乾淨的粳米一同煮粥，有補肝健脾益腎的功效。
4、益智仁粥
益智仁15克，糯米150克，精鹽適量。將益智仁洗凈，曬乾或烘乾後研為細末備用。將淘洗乾淨的糯米放入沙鍋裏，加適量清水，用小火煮粥，待粥快好時調入益智仁末、精鹽，稍煮片刻即可。有溫脾胃、暖腎陽的功效。
5、香菇枸杞牛肉煲
牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，鹽少許。牛肉洗凈，放沸水鍋中氽去血水，撈出切成肉片；香菇用清水泡發後撕成小塊；枸杞子洗凈，3味同放入沙鍋中，加水適量，煲至肉熟爛，調入少許鹽即可。有健脾補腎養肝的功效。
四個養生招 護你的“肝”
漢醫認為肝藏血，肝臟的功能狀態會影響到血液的運行狀態進而影響到全身的機能。所以，護肝養肝是十分必要的。下面為您介紹保護肝臟的4種養生法。
泡茶養肝和護肝 當機體處於肝腎虧虛狀態時，可喝枸杞茶來養肝補腎、清肝明目，當由於肝血不足導致眼睛乾澀的現象出現時，可喝菊花和枸杞茶平肝明目。
飲食護理養肝 飲食健康才能肝臟健康，中醫認為肝臟有調節血液的作用，肝臟需要血液的供養才能完成其功能，血液的生成與飲食密切相關，所以，要養肝護肝，咱們需要保證飲食的健康。肝病患者應該保證飲食的營養，避免吃油膩、辛辣等有刺激性的食物，飲食還應當清淡和均衡。可使用一些新鮮的蔬菜，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。
心態平和護肝 漢醫認為肝主疏泄，心情的好壞會直接影響到肝臟的疏泄功能，肝臟疏泄的太過於不及都會對機體產生影響。大怒傷肝，肝臟不好的人千萬不要生氣，大怒之後導致肝氣上逆，肝火上炎等現象，使得人體出現上火，面紅，大熱，出血等現象。要養肝和護肝，一定要保持心態的平和，這樣才能保證身體狀態的穩定，才有利於肝臟的保健。
戒酒養肝 很多人在吃飯的時候喜歡喝酒，但如果是長期的酗酒不利於肝臟的健康，酒精對肝臟會造成很大的損害。戒酒才可做到養肝護肝。
總之，要想養肝護肝，了解肝臟是關鍵，在日常生活中，大家需要保持良好的心態，保證飲食的均衡營養，戒酒防止酒精肝，還可以學習一些養肝的小常識，認識肝臟，預防肝病，從生活中的細節做起。
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