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枸杞能預防動脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人讚歎！枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積；再加上枸杞內所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。
　　枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用；紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶；枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓：至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等各種。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

枸杞蒸蛋改善眼疲勞

枸杞味甘，性平，有滋補肝腎、養血生津、滋陰潤肺的作用。現代研究發現，枸杞能抗衰老、增強免疫、調節血脂、降血糖、保護肝臟。枸杞常被用來治療肝腎陰虛、陰不制陽而出現的腰膝痠軟、頭暈眼花等症狀。

枸杞蒸蛋治眼疾，除有可能改善眼疲勞和缺乏維生素Ａ引起的夜盲症（因枸杞子含維生素Ａ的前體胡蘿蔔素）外，對治療近視、遠視（老花眼）尚沒有科學依據。因為近視和遠視（老花）是晶體的屈光度改變造成的，當圖像落在視網膜前時，就發生近視，反之則發生遠視。目前還沒有發現能改變晶體屈光度的藥物。所以，一旦診斷為真性近視，最安全有效的辦法是經過專業機構驗光配鏡，戴合適的眼鏡；如有適應證並經濟條件許可，可考慮採用激光治療（具體細節可諮詢專科醫生）。老花眼最好戴老花眼鏡。

來源：健康大視野